正月は呑みすぎてしまいましたので、今回は お酒はいただきませんが・・・。
“ 迎春 ! ! ”
今年初のお蕎麦は やはり私の基本のお店に伺いました。
（ 伺ってから数日後の記事ＵＰですみません・・・ あっ、でもいつものことかぁ〜 ）
ご主人は私と同じ “ 山羊座のＡ型 ” だそうで、なにかご縁を感じます。（笑）
と、いうことで・・・ 江戸川区松江にあります、
☆ 手打ち蕎麦 ふる川 ☆ さんです。
“ 迎春 ! ! ”
今年初のお蕎麦は やはり私の基本のお店に伺いました。
（ 伺ってから数日後の記事ＵＰですみません・・・ あっ、でもいつものことかぁ〜 ）
ご主人は私と同じ “ 山羊座のＡ型 ” だそうで、なにかご縁を感じます。（笑）
と、いうことで・・・ 江戸川区松江にあります、
☆ 手打ち蕎麦 ふる川 ☆ さんです。
席にもお正月らしい飾りです。 こちらはテーブル席ですが、奥には・・・
小上がりもあります。 家族でこちらに訪れた時は、こちらを使わせてもらってます。
さて、今年初のお蕎麦は私にとって基本の基本！
ふる川さんの “ 天せいろ ” です。 では、『 いただきます。 』
お正月には “ 七福神なます ” というのが付いてきました。
（ つまり７種類の具材が入っているということでしょうか・・・ ）
シャキシャキとした歯ごたえそして、柚子の香りがし、美味しいです！
なますは大好き！ お正月らしくて いいですね〜。
前回伺った時は北海道 北竜産の新そばでしたが、今は会津産のそば粉を使用。
私はこちらで会津の蕎麦をいただいて以来、会津産が好きになってしまいました。
香りと甘みのバランスがよく、でしゃばらず それでいて存在感のある美味しい蕎麦です。
天麩羅は油切れもよく カラッと揚がっていて、プリッとパリッとサクッと美味しいです。
それを一茶庵系お約束 ? ! の抹茶塩で頂きます。 って、写真に写っていませんが。（笑）
そしていつもの白濁そば湯をいただき、 『 ごちそうさまでした。 』
帰り際、こちらもお蕎麦屋さんの基本でしょうかぁ ? ! 七味をいただきました〜！
ありがとうございました〜。
手打ち蕎麦 ふる川
東京都江戸川区松江２−６−３
ＴＥＬ／ＦＡＸ ０３−３６５５−７２３９
営業時間 ： 午前１１時半 〜 午後２時 （ 売り切れ次第 ）
午後 ５時半 〜 午後８時 （ 売り切れ次第 ）
定 休 日 ： 毎週 火 ・ 水
（ 暫くの間会席コースはお休みだそうです。 ）
【 前回の記事はこちら・・・ 】
〜 参照 〜
＊ お店ＨＰ
＊ ご主人のブログ
＊ 蕎上人ＨＰ内、雑誌記事紹介 ��
＊ 蕎上人ＨＰ内、雑誌記事紹介 ��
小上がりもあります。 家族でこちらに訪れた時は、こちらを使わせてもらってます。
さて、今年初のお蕎麦は私にとって基本の基本！
ふる川さんの “ 天せいろ ” です。 では、『 いただきます。 』
お正月には “ 七福神なます ” というのが付いてきました。
（ つまり７種類の具材が入っているということでしょうか・・・ ）
シャキシャキとした歯ごたえそして、柚子の香りがし、美味しいです！
なますは大好き！ お正月らしくて いいですね〜。
前回伺った時は北海道 北竜産の新そばでしたが、今は会津産のそば粉を使用。
私はこちらで会津の蕎麦をいただいて以来、会津産が好きになってしまいました。
香りと甘みのバランスがよく、でしゃばらず それでいて存在感のある美味しい蕎麦です。
天麩羅は油切れもよく カラッと揚がっていて、プリッとパリッとサクッと美味しいです。
それを一茶庵系お約束 ? ! の抹茶塩で頂きます。 って、写真に写っていませんが。（笑）
そしていつもの白濁そば湯をいただき、 『 ごちそうさまでした。 』
帰り際、こちらもお蕎麦屋さんの基本でしょうかぁ ? ! 七味をいただきました〜！
ありがとうございました〜。
手打ち蕎麦 ふる川
東京都江戸川区松江２−６−３
ＴＥＬ／ＦＡＸ ０３−３６５５−７２３９
営業時間 ： 午前１１時半 〜 午後２時 （ 売り切れ次第 ）
午後 ５時半 〜 午後８時 （ 売り切れ次第 ）
定 休 日 ： 毎週 火 ・ 水
（ 暫くの間会席コースはお休みだそうです。 ）
【 前回の記事はこちら・・・ 】
〜 参照 〜
＊ お店ＨＰ
＊ ご主人のブログ
＊ 蕎上人ＨＰ内、雑誌記事紹介 ��
＊ 蕎上人ＨＰ内、雑誌記事紹介 ��
【 この記事へのコメント 】
蕎麦麩羅座さん、ご来店ありがとうございました。
写真は現物よりも綺麗に撮っていただいた様です。おいしい蕎麦を提供できるよう精進いたします。又のお越しをお待ちします。
写真は現物よりも綺麗に撮っていただいた様です。おいしい蕎麦を提供できるよう精進いたします。又のお越しをお待ちします。
コメントありがとうございます。 先日はありがとうございました。
えっ、写真ですか？ なかなか上手に撮れず、いつも困っております・・・。
本来はもっと素晴らしいお料理なのに ダメ写真で申し訳ございません・・・。
お蕎麦も天麩羅もおいしかったです！ また伺いま〜す。
それでは・・・。
いやあ、美味しそうな蕎麦、天麩羅などなど〜また居心地がよさそうなお店ですね。ふる川さん、自宅と逆方向なのでなかなか足を運べないのですが、行ってみたいなあ。
コメントありがとうございます。
こちらは先ず、入店すると爽やかな木の香りがし、
それだけでも気分が良くなります。
そしてそこに美味い蕎麦と天麩羅を出されたら
いつしか何度も訪れていました・・・。（笑）
勿論、居心地も良くない訳がありません。
私も西へはなかなか出られませんが・・・
もし東にお越しの際は、お勧めですよ〜。
それでは、また・・・。
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