お江戸を中心に“ 食縁 ”を通じて蕎麦と天麩羅を・・・。 うまい店を少しずつ、探訪して “ 粋 ” たいと思います。

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今日、秋葉原から・・・

神田川沿いを・・・

テクテク歩いていると・・・

見慣れぬ看板が・・・
手打ち蕎麦切り 匠

んんっ?!手打ち蕎麦切り 匠?!  あれ?ここは確か・・・
手打ち蕎麦切り 匠 (1)

以前は萬蔵そば尾張屋神田店さんだったよなぁ・・・
い、いつの間に???
たおやかな蕎麦が印象的で、おいしかったなぁ~。
(↓過去写真 )
萬蔵そば尾張屋神田店 (0)
(↓過去写真 )
萬蔵そば尾張屋神田店 (13)

はて?、いったいどーなってるの?!

しばらくお店の前で考えていたら、店内に人影が見えました。

まだ準備中の札が出ていましたが、思い切ってドアを開けて入ってみました!

『 あの~、すみませ~ん・・・ 』

声を掛けると 奥から出てきたのは、な、なんと・・・

萬蔵そば尾張屋神田店のご主人!!

あれれ??????????????

そこでご主人に伺いました。すると・・・

『 今日から店名を新たに、完全独立いたしました! 』 とのこと・・・。

この手打ち蕎麦切り 匠 の匠という名は、ご主人のお名前からとったそうです。

そしてお店の名刺をいただきました。
手打ち蕎麦切り 匠 (2)

手打ち蕎麦切り 匠 (3)

今日は残念ながら、お店で憩っている時間がありません・・・。
また日を改めて伺うことにいたしましょう。


手打ち蕎麦切り 匠 〔たくみ〕
千代田区神田須田町2-25-2
TEL : 03-5256-5670
定休日 : 日曜・祭日
営業時間 : 月~金 11:30~14:00/17:00~22:00 ( LO 21:30 )
         土 11:30~14:00
         土曜日夜の部 予約にて小宴会可

    【前回の記事というか、元萬蔵そば 尾張屋 神田店時代の記事はこちら・・・】
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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

 コメント
【 この記事へのコメント 】
訪問&コメント有難うございました。
蕎麦麩羅座さん、僕のお馬鹿ブログへの書き込み有難うございます。

「手打ち蕎麦切り 匠」の店頭写真など、とても参考になります(^^)。
こうなると新しい店名になったお店に早く行かなきゃ、店主&奥さんに怒られちゃうな~と焦ってきますね(^^;)。

先の本郷森のさんの書き込みにあるハゼ天婦羅もとても美味しそうでしたね~。ハゼ君の正面ショットも愛らしい♪

またいろんなお店ご紹介してくださいね。楽しみにしております。
2007/10/12(金) 19:21 | URL | あっきい #abHJs7eY[ 編集]
あっきい様
v-322 おっ!こちらにも!
コメントありがとうございます。

新店名、ご存知だったんですね~。
こちらも忘れられないイイ蕎麦と天麩羅です。
今度は夜に伺い、お酒も頂きたいと思います。

あっきいさんはうどん派だそうで・・・
松翁グループ各店は蕎麦だけでなく
うどんも評判いいですよね~。

またそちらのブログも拝見させて頂きま~す。
それでは・・・。
2007/10/12(金) 20:59 | URL | 蕎麦麩羅座 #Em2V9n2M[ 編集]
はじめまして
縁あって「匠」さんを応援しています。
こちらで拝見して嬉しかったもので。
私も行きたい行きたいと思いつつ、
沖縄在住なもので、なかなか…

これからもどうぞごひいきに。
2007/10/14(日) 02:45 | URL | raimiy #-[ 編集]
raimiy様
v-322 はじめまして。
コメントありがとうございます!

先のコメントを下さったかたもそうでしたが、
raimiyさんもこちらのお店とご縁があるのですね~。
本当、ご縁て大切ですよね・・・。

raimiyさんのブログ、拝見させて頂きました。
東京のはじっこご出身で、現在は沖縄だそうで・・・
私は沖縄は行ったことがないのですが、
気になる手打ち蕎麦屋さんが一軒あったりします。

( これをご縁に ? ! ) 私もまたraimiyさんのブログ、
拝見させて頂きま~す。

それでは、また・・・。
2007/10/14(日) 16:01 | URL | 蕎麦麩羅座 #Em2V9n2M[ 編集]
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