日頃ブログＵＰをのんびりやっていると、
中には数ヵ月も前の記事だったりすることも・・・。
今回はズバリそれです・・・。 （ ご主人、スミマセン。 ）
蕎麦屋の第２８回お店探訪は・・・
千葉市中央区生実（おゆみ）町にあります、
☆ 手打そば おゆみ庵 ☆さんです。
実はこちらのご主人 Ｉ さんと知り合ったのは、昨年のことです。
中には数ヵ月も前の記事だったりすることも・・・。
今回はズバリそれです・・・。 （ ご主人、スミマセン。 ）
蕎麦屋の第２８回お店探訪は・・・
千葉市中央区生実（おゆみ）町にあります、
☆ 手打そば おゆみ庵 ☆さんです。
実はこちらのご主人 Ｉ さんと知り合ったのは、昨年のことです。
とある蕎麦屋さんで偶然？それとも必然？！ お会いし、
お話を伺えばなんでも、近い将来 手打そば屋をやるんだとか・・・。
そう話す Ｉ さんの表情は穏やかでしたが、眼差しは真剣そのもの。
そして蕎麦打の修行を積み、今年の５月にＯＰＥＮされました・・・。
で、そろそろＯＰＥＮの忙しさが落ち着いた頃だと思い、
酔い日 良い日を選んで伺いました・・・。
場所は車の場合、京葉道路 ・ 蘇我インターから直ぐです。
高速を降りたら県道６６号線で東へ向かいます。
この生実池交差点から３００ｍほどゆるやかな坂？を上ると・・・
左手に珈楽庵という喫茶店があり、
その向かいにお店はあります。
電車の場合、最寄駅は京成線 ・ 学園前駅です。
やはり県道６６号線に出て今度は西に８５０ｍほど向かいます。
ここ生実（おゆみ）は歴史ある町だそうで、
途中それを思わせるような場所の前を通ります。
ここは昔、北小弓城 （ 参照 ： 埋もれた古城 ） というお城があったそうです。
じゃあ、つまりここは城下町？（笑）
そしてこちらは生実神社。 この隣に先ほど説明した喫茶店があり・・・
その向かいがお店です。
“ 店内は禁煙！ ” たすかります・・・。
暖簾も真新しくいいですね〜。 それでは今日はこちらから・・・
店内は琴の音が流れ、和風を演出。 そして以前、
『 なるべくテーブルには物は置きたくないんです。 』 と仰っていた通り、
メニュー以外は何も置かれていませんでした。
そして後ろにはお祝いのお花があったり・・・。
（ 古い記事なので、すみません・・・。 ）
入口左手には個室もあります。 こちらは洋風な感じで面白いですね〜。
ご主人の店造りへのこだわりはまだあります。
写真はありませんが、それはトイレ。
男性用、女性用と二つあり、
特に女性用トイレは広々とスペースを取ったそうです。
さて、それでは出された揚げ蕎麦をポリポリやりながら品書き拝見。
と言っても、今日も例のやつなのですが・・・
変わりそばも気になりますね。
おっ、いかの天ぷら！ 一杯やりたくなりますね・・・。
こちらは厳選地酒。 十四代！いろいろ呑み比べた〜い。
で、やっぱり天せいろ！ 『 では、いただきます。』
まずは蕎麦から・・・ こちらは本格江戸蕎麦ですね〜。 結構 量もあります！
細切りでのど越しが良く、甘みと香りがあります。 う、うまい・・・
つゆはスッキリ辛口・・・ん？！、やや甘辛かな？。
でもと〜ってもおいしいつゆですね〜。
そして天麩羅。 天つゆと塩でいただきます。
シイタケ ・ ナス ・ カボチャ×２ ・ シシトウ×２ ・ エビ×２ そしてイカ。
どれも甘みがあって、サックサク。 美味いですね〜。
特にこのイカの天麩羅、いけますね！ やわらかくて美味しいです。
そしてナチュラル蕎麦湯をいただき、 『 ごちそうさまでした〜！ 』
いやぁ〜、本当うまかった。
お忙しい中、少しだけご主人とも話ができ、それも満足。
また絶対おじゃましちゃいますよ〜。
（この花はご主人のお父様が手入れをなさっているそうですよ・・・。）
手打そば おゆみ庵
千葉県千葉市中央区生実町１５６９−１
ＴＥＬ ： ０４３−２６８−３９６１
定休日 ： 火曜
営業時間 ： １１：３０〜１４：００ ／ １７：３０〜２１：００ 現在は２０：００迄
〜 参照 〜
＊ お店ブログ
お話を伺えばなんでも、近い将来 手打そば屋をやるんだとか・・・。
そう話す Ｉ さんの表情は穏やかでしたが、眼差しは真剣そのもの。
そして蕎麦打の修行を積み、今年の５月にＯＰＥＮされました・・・。
で、そろそろＯＰＥＮの忙しさが落ち着いた頃だと思い、
場所は車の場合、京葉道路 ・ 蘇我インターから直ぐです。
高速を降りたら県道６６号線で東へ向かいます。
この生実池交差点から３００ｍほどゆるやかな坂？を上ると・・・
左手に珈楽庵という喫茶店があり、
その向かいにお店はあります。
電車の場合、最寄駅は京成線 ・ 学園前駅です。
やはり県道６６号線に出て今度は西に８５０ｍほど向かいます。
ここ生実（おゆみ）は歴史ある町だそうで、
途中それを思わせるような場所の前を通ります。
ここは昔、北小弓城 （ 参照 ： 埋もれた古城 ） というお城があったそうです。
じゃあ、つまりここは城下町？（笑）
そしてこちらは生実神社。 この隣に先ほど説明した喫茶店があり・・・
その向かいがお店です。
“ 店内は禁煙！ ” たすかります・・・。
暖簾も真新しくいいですね〜。 それでは今日はこちらから・・・
店内は琴の音が流れ、和風を演出。 そして以前、
『 なるべくテーブルには物は置きたくないんです。 』 と仰っていた通り、
メニュー以外は何も置かれていませんでした。
そして後ろにはお祝いのお花があったり・・・。
（ 古い記事なので、すみません・・・。 ）
入口左手には個室もあります。 こちらは洋風な感じで面白いですね〜。
ご主人の店造りへのこだわりはまだあります。
写真はありませんが、それはトイレ。
男性用、女性用と二つあり、
特に女性用トイレは広々とスペースを取ったそうです。
さて、それでは出された揚げ蕎麦をポリポリやりながら品書き拝見。
と言っても、今日も例のやつなのですが・・・
変わりそばも気になりますね。
おっ、いかの天ぷら！ 一杯やりたくなりますね・・・。
こちらは厳選地酒。 十四代！いろいろ呑み比べた〜い。
で、やっぱり天せいろ！ 『 では、いただきます。』
まずは蕎麦から・・・ こちらは本格江戸蕎麦ですね〜。 結構 量もあります！
細切りでのど越しが良く、甘みと香りがあります。 う、うまい・・・
つゆはスッキリ辛口・・・ん？！、やや甘辛かな？。
でもと〜ってもおいしいつゆですね〜。
そして天麩羅。 天つゆと塩でいただきます。
シイタケ ・ ナス ・ カボチャ×２ ・ シシトウ×２ ・ エビ×２ そしてイカ。
どれも甘みがあって、サックサク。 美味いですね〜。
特にこのイカの天麩羅、いけますね！ やわらかくて美味しいです。
そしてナチュラル蕎麦湯をいただき、 『 ごちそうさまでした〜！ 』
いやぁ〜、本当うまかった。
お忙しい中、少しだけご主人とも話ができ、それも満足。
また絶対おじゃましちゃいますよ〜。
（この花はご主人のお父様が手入れをなさっているそうですよ・・・。）
手打そば おゆみ庵
千葉県千葉市中央区生実町１５６９−１
ＴＥＬ ： ０４３−２６８−３９６１
定休日 ： 火曜
営業時間 ： １１：３０〜１４：００ ／ １７：３０〜
〜 参照 〜
＊ お店ブログ
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