お江戸を中心に“ 食縁 ”を通じて蕎麦と天麩羅を・・・。 うまい店を少しずつ、探訪して “ 粋 ” たいと思います。

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蕎麦屋の第13回お店探訪は・・・
墨田区吾妻橋にあります、
そば処 ゆう庵 さんです。
ゆう庵

三ツ目通りと浅草通りの“吾妻橋交番前交差点”の
ゆう庵 (3)

都営浅草線 本所吾妻橋駅A3出口から西に向いすぐに
ゆう庵 (1)

一つ目の路地を北(右折)に進み、吾妻橋郵便局を越し、
二つ目の交差点を左折したところにお店はあります。
ゆう庵 (4)
(駅から1分位です。)

入口にはランチメニューと、
ゆう庵 (5)

窓には変り蕎麦も・・・
ゆう庵 (6)

まだ若きこちらのご主人は、 “ 寺方蕎麦 長浦 ” さんで修行し、
そして昨年 こちらのお店をオープンされたそうです。

それでは、本日はこちらの暖簾をくぐり・・・
ゆう庵 (7)

店内は モダンな造りで、落着いた 大人の空間が広がります。
ゆう庵 (8)

さて、席に着いて 品書きを・・・
ゆう庵 (9)

中を開くとそれぞれに説明が書いてあり、こだわりも感じます。
ゆう庵 (10)

丼物もあったり、つまみもいろいろと・・・
ゆう庵 (12)

天麩羅もこちらはお勧めの様です。
ゆう庵 (13)

それでは今日は(も)天然海老と季節の野菜五点盛りが付く、
“ 天ざる ・ 1250円 ” をお願いすることにしましょう!!
ゆう庵 (11)

待っている間、調理場の方から ごま油のいい香りがしてきました。
そして程なく、天ざる登場。
ゆう庵 (15)

『それでは、今日も いただきます。』

こちらのお蕎麦は、そば粉は栃木産を使用した二八で、
特徴は、やはり喉ごしの良さと、甘みがあることでしょうか・・・ 
ゆう庵 (16)

美味しい いい蕎麦です。
ゆう庵 (17)

汁は甘辛の汁で、蕎麦と天麩羅で共有なのですが、
私は塩を出してもらいました。

天麩羅は、やさしい胡麻の香りのするもので、
カラっと揚がっていて、衣の食感も良く、
軽くて美味しい天麩羅です。
ゆう庵 (18)

なす・かぼちゃ・おくら・しめじと、たまねぎ・・・
そして天然の大海老。
海老もそうですが、こちらの野菜は甘みが強く、
とても美味しかったです!
ゆう庵 (19)

そして蕎麦湯はさら系、それを飲み干し・・・

『ごちそうさまでした。』

外の看板に『昼はお蕎麦、夜は焼酎で』と、ありました。
私は焼酎は苦手なのですが、でも浅草に来た帰りに
吾妻橋を渡って こちらで夜蕎麦もよさそうです・・・。
ゆう庵 (20)

あ゛っ!せっかくここまで来たのに満願堂の芋きん買うの忘れた!
トホホ・・・。
ゆう庵 (21)


そば処 ゆう庵 (参照)
墨田区吾妻橋2-9-8
TEL:03-3622-9227
定休日:日・祝日(予約の場合のみ営業)
営業時間:11:30 ~ 14:00 / 17:30~22:00
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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

 コメント
【 この記事へのコメント 】
もう春ですね。
桜の花が降ってるんですね
日経PC21ありがとうございました。

やはり、天ぷらでしたか。

こちらお若いご主人のようですね。
随分価格もリ-ズナブルで
肴も沢山あるようですね。

僕も行動圏なので
一度お邪魔してみます。
2007/03/25(日) 17:00 | URL | 夢八 #-[ 編集]
いえいえ、こちらこそ・・・
夢八様
コメント、ありがとうございます。
遅くなってすみません・・・。

こちらも雰囲気がいい大人の空間ですが、
子連れでも大丈夫のようで・・・
天麩羅もよかったです。

いつかどこかで夢八さんと
是非ご一緒させていただきたいものです・・・。
2007/03/26(月) 06:41 | URL | 蕎麦麩羅座 #Em2V9n2M[ 編集]
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このコメントは管理人のみ閲覧できます
2007/04/17(火) 16:02 | | #[ 編集]
鍵コメ 【2007/04/17(火) 16:02】 様
コメントありがとうございます。
また、先日は大変お世話になり、
ありがとうございました。
お土産までいただいて、
恐縮致しております。

例の☆PCでの件☆、
中途半端になってしまい、
申し訳ございません。
また改めて完成(スタート)する様、
ご連絡申し上げます。
それではまた・・・。
2007/04/17(火) 18:32 | URL | 蕎麦麩羅座 #Em2V9n2M[ 編集]
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2007/05/07(月) 16:45 | | #[ 編集]
鍵コメ 【2007/05/07(月) 16:45】 様
了解しました!
2007/05/07(月) 19:50 | URL | 蕎麦麩羅座 #Em2V9n2M[ 編集]
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