いつも “ 天麩羅 ” と “ 蕎麦 ” をいただいている私ですが、今回は違いますよ〜。
この日食べたいと思ったのはこちらオリジナルのメニュー、 “ 豚せいろ蕎麦 ” 。
ご主人のブログでも紹介されていて、これは是非一度！と思い、やって参りました。
と、いうことで今回は・・・
江戸川区松江にあります、
“ 手打ち蕎麦 ふる川 ” さんです。
この日食べたいと思ったのはこちらオリジナルのメニュー、 “ 豚せいろ蕎麦 ” 。
ご主人のブログでも紹介されていて、これは是非一度！と思い、やって参りました。
と、いうことで今回は・・・
江戸川区松江にあります、
“ 手打ち蕎麦 ふる川 ” さんです。
時刻は１３時４０分。
丁度お客さんの波が一段落した様で、お店の前で店構えの写真を撮っていると、
お客さんがパラパラと出てきました。
そんな中、もしかして私一人で貸切状態か？と思っていると、
そこにニット帽にマスクをした大柄の男性が入店。 『 あっ！あの人もしかして！？！ 』
私もそのかたに続いて入店・・・。
私とは背中合わせに座ったその方は、ふる川さんご常連の “ タレントのＴさん ” でした〜。
ご主人のブログを拝見していると、よく “ Ｔさん ” のことが書かれていて（勿論イニシャルで）、
いつかお会いできるのではと思っていましたが、まさかこの日だったとは・・・。（笑）
さて、蕎麦好きタレント ? ! のＴさんのことも気になりますが・・・、
ここはずっと食べてみたかった “ 豚せいろ蕎麦 ” に集中し、 『 いただきま〜す。』
先ずお蕎麦だけをいただきます。 香りはほのかですが・・・
甘みがあって、つっるつる〜！ 相変わらず美味い蕎麦だ〜。 そしてこのお蕎麦を・・・
豚肉 ・ 茄子 ・ 舞茸 ・ 葱、そして隠し味？にピリ辛ごま油の入ったあっつ熱のつけ汁に、
蕎麦を浸し食べると・・・
へぇ〜、これはおもしろ美味い！ 基本和風。でもどこかに中華の雰囲気も・・・。
冷たく締められたお蕎麦とアッツアツの旨辛汁が合いますね〜。
そしてこのつけ汁にもう一味！ こちらはお店特製の “ 辛みそ ” です。
「 本当はこれはお付けしてないのですが、辛いのがお好きでしたらどうぞ。」 と、ご主人。
実は私は甘党。（汗） あまり辛いのは得意ではありませんが、何事も勉強です。（笑）
もの凄く辛いから、少しだけ入れてみて下さいとの忠告通り、
耳掻き一杯程度汁に溶き入れました。 すると・・・
確かに辛味が増してますが、それ以上に味わい深くなり、これまた美味〜い。
しかし、食べれば食べるほど汗がタラタラ・・・。 食べ終わる頃にはもう汗びっしょりです！（笑）
そしてこの旨辛い汁にそば湯を入れ飲むと、これまた本当、美味しい・・・。
これは真冬にいただくと心身ともに温まりますが、むしろ暑い夏にも合いそうです。
『 ごちそうさまでした・・・。』
いやぁ〜、今日は本当貴重な体験？ができました。
初めていただく “ 豚せいろ蕎麦 ” と、 “ タレントＴ ” さんとの遭遇。
毎日のようにＴＶで拝見するこの “ Ｔさん ” 、実はお蕎麦好きだったんですね〜。
でもあまりこの方が “ お蕎麦好き ” と聞かないのは何故でしょうか・・・？
（それともどこかで言ってるのかなぁ？）
手打ち蕎麦 ふる川
東京都江戸川区松江２−６−３
ＴＥＬ／ＦＡＸ ０３−３６５５−７２３９
営業時間 ： 午前１１時半 〜 午後２時 （ 売り切れ次第 ）
午後 ５時半 〜 午後８時 （ 売り切れ次第 ）
定 休 日 ： 毎週 火 ・ 水
【 ふる川さんの過去記事はこちら・・・ 】
〜 参照 〜
＊ お店ＨＰ
＊ お店ＭＡＰ
＊ ご主人のブログ
丁度お客さんの波が一段落した様で、お店の前で店構えの写真を撮っていると、
お客さんがパラパラと出てきました。
そんな中、もしかして私一人で貸切状態か？と思っていると、
そこにニット帽にマスクをした大柄の男性が入店。 『 あっ！あの人もしかして！？！ 』
私もそのかたに続いて入店・・・。
私とは背中合わせに座ったその方は、ふる川さんご常連の “ タレントのＴさん ” でした〜。
ご主人のブログを拝見していると、よく “ Ｔさん ” のことが書かれていて（勿論イニシャルで）、
いつかお会いできるのではと思っていましたが、まさかこの日だったとは・・・。（笑）
さて、蕎麦好きタレント ? ! のＴさんのことも気になりますが・・・、
ここはずっと食べてみたかった “ 豚せいろ蕎麦 ” に集中し、 『 いただきま〜す。』
先ずお蕎麦だけをいただきます。 香りはほのかですが・・・
甘みがあって、つっるつる〜！ 相変わらず美味い蕎麦だ〜。 そしてこのお蕎麦を・・・
豚肉 ・ 茄子 ・ 舞茸 ・ 葱、そして隠し味？にピリ辛ごま油の入ったあっつ熱のつけ汁に、
蕎麦を浸し食べると・・・
へぇ〜、これはおもしろ美味い！ 基本和風。でもどこかに中華の雰囲気も・・・。
冷たく締められたお蕎麦とアッツアツの旨辛汁が合いますね〜。
そしてこのつけ汁にもう一味！ こちらはお店特製の “ 辛みそ ” です。
「 本当はこれはお付けしてないのですが、辛いのがお好きでしたらどうぞ。」 と、ご主人。
実は私は甘党。（汗） あまり辛いのは得意ではありませんが、何事も勉強です。（笑）
もの凄く辛いから、少しだけ入れてみて下さいとの忠告通り、
耳掻き一杯程度汁に溶き入れました。 すると・・・
確かに辛味が増してますが、それ以上に味わい深くなり、これまた美味〜い。
しかし、食べれば食べるほど汗がタラタラ・・・。 食べ終わる頃にはもう汗びっしょりです！（笑）
そしてこの旨辛い汁にそば湯を入れ飲むと、これまた本当、美味しい・・・。
これは真冬にいただくと心身ともに温まりますが、むしろ暑い夏にも合いそうです。
『 ごちそうさまでした・・・。』
いやぁ〜、今日は本当貴重な体験？ができました。
初めていただく “ 豚せいろ蕎麦 ” と、 “ タレントＴ ” さんとの遭遇。
毎日のようにＴＶで拝見するこの “ Ｔさん ” 、実はお蕎麦好きだったんですね〜。
でもあまりこの方が “ お蕎麦好き ” と聞かないのは何故でしょうか・・・？
（それともどこかで言ってるのかなぁ？）
手打ち蕎麦 ふる川
東京都江戸川区松江２−６−３
ＴＥＬ／ＦＡＸ ０３−３６５５−７２３９
営業時間 ： 午前１１時半 〜 午後２時 （ 売り切れ次第 ）
午後 ５時半 〜 午後８時 （ 売り切れ次第 ）
定 休 日 ： 毎週 火 ・ 水
【 ふる川さんの過去記事はこちら・・・ 】
〜 参照 〜
＊ お店ＨＰ
＊ お店ＭＡＰ
＊ ご主人のブログ
【 この記事へのコメント 】
とっても食べてみたいです♪
なすにきのこも入っているなんて、
それに、胡麻油？？
とても興味しんしん。
ちょっとアクセスが難しそうですが、いつか訪れてみたいです（＾＾）
なすにきのこも入っているなんて、
それに、胡麻油？？
とても興味しんしん。
ちょっとアクセスが難しそうですが、いつか訪れてみたいです（＾＾）
2009/03/31(火) 22:21 | URL | yuka #0kufgj3.[ 編集]
コメントありがとうございます。
いつもご無沙汰ですみません・・・。
さて、こちらふる川さんの “ 豚せいろ ” ですが、本当おいしかったですよ〜。
記事にも書きましたが、暑い夏にピリ辛い汁がいいかもしれませんね。（笑）
アクセス難・・・、んんん〜、そうですね〜・・・。 （私はいつも車なので・・・汗）
あっ、でも、前橋へ行くこと考えたらずっと近くて楽ですよ〜。
（私も浅川さん、行ってみた〜い。・笑）
ふる川さんの “ 豚せいろ ” 、 お勧めです！是非yukaさんもお試し下さ〜い。
それでは、また・・・
追伸・・・
先日実は私も “ 我孫子湖庵さん＆流山すず季さん ” へ伺って参りました。
どちらのご主人も、とても素晴らしい方でした・・・。
蕎麦麩羅座さん、御来店ありがとうございました。写真が上手く撮られ過ぎています。私が自分で撮っても全然だめです。やはり腕の差でしょうかね。今度夏にサラダ蕎麦を考えています。是非お試し下さい。
先日はありがとうございました。
ええっ、写真ですか〜？
いいえ、日々悩みながらシャッターを押してます。（汗）
今回も一部ホワイトバランスを間違えてしまったりして・・・
まだまだですね。
おおっ、今年の夏は “ サラダ蕎麦 ” ですか。
どんな感じのお蕎麦でしょうかね〜。
（トマトベースのお蕎麦かな？）
何れにせよ、その際は必ずいただきに参ります。
コメントありがとうございました。
それでは、また・・・
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