お江戸を中心に“ 食縁 ”を通じて蕎麦と天麩羅を・・・。 うまい店を少しずつ、探訪して “ 粋 ” たいと思います。

2017/031234567891011121314151617181920212223242526272829302017/05

All Time LOUDNESS All Time LOUDNESS 
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
12月上旬のこと。
仕事を終え、どこかで蕎麦前を少々やって、〆にお蕎麦を・・・
っと思い、こちらへやって参りました~。
でもあれっ!? なんか外から見ると店内は満席か!? どないしょ~?!?!
6.手打ち蕎麦 ふる川 (店構え)

まぁでも、折角来たのですからとりあえず、暖簾をくぐって店内へ。
ということで今回も・・・・
6.手打ち蕎麦 ふる川 (暖簾)
江戸川区松江にあります、
手打ち蕎麦 ふる川 ” さんです。

中に入るとテーブル席は満席でしたが、小上がりの方が空いていました。(ラッキ~!)
その小上り向かいには打ち場があります。
6.手打ち蕎麦 ふる川 (打ち場)

さて今日は何を頂こうか~・・・ っといっても大体いつもの奴ですから・・・
6.手打ち蕎麦 ふる川 (品書1) 6.手打ち蕎麦 ふる川 (品書2)

先ずはこちらをオーダー、 “ 雪国舞茸の天ぷら ” と、 “ 獺祭・純米吟醸 ” です。
『 では、いただきます。』
6.手打ち蕎麦 ふる川 (蕎麦前)

写真ではよく分からないかもしれませんが、この天ぷらのデカいことデカいこと・・・
もの凄いボリュームです。 でもこの舞茸の香りと食感、大好きです。(旨!)
そしてふる川さんで約一年振りに頂くお酒、 “ 獺祭・純米吟醸! ” これも美味しいなぁ~。
6.手打ち蕎麦 ふる川 (雪国舞茸の天ぷら) 6.手打ち蕎麦 ふる川 (獺祭・純米吟醸)
【↑写真をクリックするとアップ写真に変わります。】

で、いつものように “ だし巻き卵焼き ” もお願いしました。
相変わらずプルふわでこちらも美味い。
6.手打ち蕎麦 ふる川 (だし巻き卵焼き)
【↑写真をクリックすると別アングルに変わります。】

こちらは私の分ではありませんが、 “ 天ぷらそば ” です。
6.手打ち蕎麦 ふる川 (天ぷらそば)

天ぷらは過去にも何度も頂いていますが、
実は私・・・、まだこちらの温蕎麦を一度も食べたことが無いのです。
何故かいつも温ではなく、冷たいお蕎麦を頼んでしまうんですよね~。
温蕎麦も美味しいと思うのですが・・・。(頑固)
来年の課題とさせていただきま~す。
6.手打ち蕎麦 ふる川 (天ぷら) 6.手打ち蕎麦 ふる川 (かけそば)
【↑写真をクリックするとアップ写真に変わります。】

さて、もう少々アテが欲しいと思い、壁の品書(本日のおすすめ)に目をやり、
6.手打ち蕎麦 ふる川 (品書3)

サッパリ系の “ 寄せ豆腐 ” もお願いしました。
こちらも大豆の香りと甘みが美味しいですね~。
6.手打ち蕎麦 ふる川 (寄せ豆腐)
【↑写真をクリックすると別アングルに変わります。】

そしてこちらは “ さきいかの天ぷら ”
天麩羅好きの私にご主人がこちらを出して下さいました。)
ありがとうございます。(汗)
6.手打ち蕎麦 ふる川 (さきいかの天ぷら)
【↑写真をクリックするとアップ写真に変わります。】

そして〆の蕎麦をいただきます。
今回は土日限定の “ 二色蕎麦 ” 。
6.手打ち蕎麦 ふる川 (二色蕎麦)

先ずは “ 二八のせいろ ” から。
この日のせいろのそば粉は北海道と会津のブレンドだそうで、
それぞれの100%の時とはまた違う食感や香りがあり、いいですね~。
これはこれで面白みがあり、おいしい蕎麦です。
6.手打ち蕎麦 ふる川 (せいろ)
【↑写真をクリックするとアップ写真に変わります。】

そしてこちらは “ 十割蕎麦 ” 。 そば粉は八ヶ岳産を使用。
もっちり感と香り、そして甘みが強く、美味い蕎麦だぁ~。
6.手打ち蕎麦 ふる川 (十割蕎麦)
【↑写真をクリックするとアップ写真に変わります。】

最後は白濁そば湯を飲んで・・・ 『 ごちそうさまでした。』
6.手打ち蕎麦 ふる川 (そば湯)
【↑写真をクリックする湯桶中写真に変わります。】

6.手打ち蕎麦 ふる川 (一輪挿)今年も残すところあと数日・・・。

今年我が家の “ 年越し蕎麦 ” は、

こちら “ ふる川 ” さんのお蕎麦で・・・

っと考えていて、受け付け締め切り後?の

滑り込みでお願いしちゃいました・・。(汗)



手打ち蕎麦 ふる川
東京都江戸川区松江2-6-3
TEL/FAX 03-3655-7239
営業時間 : 午前11時半 ~ 午後2時 ( 売り切れ次第 )
        午後 5時半 ~ 午後8時 ( 売り切れ次第 )
定 休 日 : 毎週 火 ・ 水

※但し、今年12月の30(火) ・ 31(水)は営業するそうです。
     来年 1月は 8(木)より営業だそうですよ~。


【 ふる川さんの過去記事はこちら・・・ 】

~ 参照 ~
* お店HP
* ご主人のブログ
* お店MAP


スポンサーサイト

テーマ:蕎麦屋 - ジャンル:グルメ

 コメント
【 この記事へのコメント 】
今年もよろしくお願いいたします。
こんにちは。
正月ボケ?からなかなか復帰できずご挨拶遅れました江戸ソバリエ「石臼の会」笑門来福です。

ふる川さんの記事、愛に溢れていて素敵です。とても参考になり「あ~ぁ美味しそうぅ、これも食べたいっ」と、次回お店に伺う時のために、メモさせていただきました。

そして今日、遅ればせながらコメント&TBを、更に、私どものブログからも、蕎麦麩羅探訪さまにリンクをはらせていただきました。どうかご了承くださいますようお願いいたします。

蕎麦のように細く長~い御付き合いのほどを、どうぞよろしくお願いいたします。
2009/01/05(月) 11:53 | URL | 笑門来福 #qbIq4rIg[ 編集]
笑門来福様 ・・・
v-322 コメントありがとうございます。
拙ブログですので、笑門来福様のお役に立てるかどうか、
とても心配です・・・。(汗)
でもそう仰って頂き、光栄です。 ありがとうございます。
私の方も先日、そちらのブログをリンクさせて頂きました。
(勝手にスミマセ~ン・・・。)

>蕎麦のように細く長~い御付き合いのほど・・・
ありがとうございます!こちらこそ今後とも宜しくお願い申し上げます。
TBもありがとうございました~!
それでは、また・・・
2009/01/05(月) 22:22 | URL | そばぷらざ #Em2V9n2M[ 編集]
【 コメントを投稿する 】 ・ ・ ・ ありがとうございます。
URL :
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
 トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://sobaplaza.blog91.fc2.com/tb.php/126-ab0ec0c5
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック
ご近所に住む江戸ソバリエ仲間に、「なかなか良い店ですよ。」とお教えいただいたのがきっかけで場所を調べるうちに、あちこちに掲載されている蕎麦の写真を見て「美味しそうだなぁ~」と伺う機会を狙っていた。上手な写真に写った蕎麦ならば、喉ごしや粉の様子が、ある程
2009/01/05(月) 11:37:25 | 江戸ソバリエ「石臼の会」
  1. ご来訪ありがとうございます。
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。