１２月上旬のこと。
仕事を終え、どこかで蕎麦前を少々やって、〆にお蕎麦を・・・
っと思い、こちらへやって参りました〜。
でもあれっ！？ なんか外から見ると店内は満席か！？ どないしょ〜？！？！
まぁでも、折角来たのですからとりあえず、暖簾をくぐって店内へ。
ということで今回も・・・・
江戸川区松江にあります、
“ 手打ち蕎麦 ふる川 ” さんです。
仕事を終え、どこかで蕎麦前を少々やって、〆にお蕎麦を・・・
っと思い、こちらへやって参りました〜。
でもあれっ！？ なんか外から見ると店内は満席か！？ どないしょ〜？！？！
まぁでも、折角来たのですからとりあえず、暖簾をくぐって店内へ。
ということで今回も・・・・
江戸川区松江にあります、
“ 手打ち蕎麦 ふる川 ” さんです。
中に入るとテーブル席は満席でしたが、小上がりの方が空いていました。（ラッキ〜！）
その小上り向かいには打ち場があります。
さて今日は何を頂こうか〜・・・ っといっても大体いつもの奴ですから・・・
先ずはこちらをオーダー、 “ 雪国舞茸の天ぷら ” と、 “ 獺祭・純米吟醸 ” です。
『 では、いただきます。』
写真ではよく分からないかもしれませんが、この天ぷらのデカいことデカいこと・・・
もの凄いボリュームです。 でもこの舞茸の香りと食感、大好きです。（旨！）
そしてふる川さんで約一年振りに頂くお酒、 “ 獺祭・純米吟醸！ ” これも美味しいなぁ〜。
【↑写真をクリックするとアップ写真に変わります。】
で、いつものように “ だし巻き卵焼き ” もお願いしました。
相変わらずプルふわでこちらも美味い。
【↑写真をクリックすると別アングルに変わります。】
こちらは私の分ではありませんが、 “ 天ぷらそば ” です。
天ぷらは過去にも何度も頂いていますが、
実は私・・・、まだこちらの温蕎麦を一度も食べたことが無いのです。
何故かいつも温ではなく、冷たいお蕎麦を頼んでしまうんですよね〜。
温蕎麦も美味しいと思うのですが・・・。（頑固）
来年の課題とさせていただきま〜す。
【↑写真をクリックするとアップ写真に変わります。】
さて、もう少々アテが欲しいと思い、壁の品書（本日のおすすめ）に目をやり、
サッパリ系の “ 寄せ豆腐 ” もお願いしました。
こちらも大豆の香りと甘みが美味しいですね〜。
【↑写真をクリックすると別アングルに変わります。】
そしてこちらは “ さきいかの天ぷら ”
（天麩羅好きの私に、ご主人がこちらを出して下さいました。）
ありがとうございます。（汗）
【↑写真をクリックするとアップ写真に変わります。】
そして〆の蕎麦をいただきます。
今回は土日限定の “ 二色蕎麦 ” 。
先ずは “ 二八のせいろ ” から。
この日のせいろのそば粉は北海道と会津のブレンドだそうで、
それぞれの１００％の時とはまた違う食感や香りがあり、いいですね〜。
これはこれで面白みがあり、おいしい蕎麦です。
【↑写真をクリックするとアップ写真に変わります。】
そしてこちらは “ 十割蕎麦 ” 。 そば粉は八ヶ岳産を使用。
もっちり感と香り、そして甘みが強く、美味い蕎麦だぁ〜。
【↑写真をクリックするとアップ写真に変わります。】
最後は白濁そば湯を飲んで・・・ 『 ごちそうさまでした。』
【↑写真をクリックする湯桶中写真に変わります。】
今年も残すところあと数日・・・。
今年我が家の “ 年越し蕎麦 ” は、
こちら “ ふる川 ” さんのお蕎麦で・・・
っと考えていて、受け付け締め切り後？の
滑り込みでお願いしちゃいました・・。（汗）
手打ち蕎麦 ふる川
東京都江戸川区松江２−６−３
ＴＥＬ／ＦＡＸ ０３−３６５５−７２３９
営業時間 ： 午前１１時半 〜 午後２時 （ 売り切れ次第 ）
午後 ５時半 〜 午後８時 （ 売り切れ次第 ）
定 休 日 ： 毎週 火 ・ 水
※但し、今年１２月の３０（火） ・ ３１（水）は営業するそうです。
来年 １月は ８（木）より営業だそうですよ〜。
【 ふる川さんの過去記事はこちら・・・ 】
〜 参照 〜
＊ お店ＨＰ
＊ ご主人のブログ
＊ お店ＭＡＰ
その小上り向かいには打ち場があります。
さて今日は何を頂こうか〜・・・ っといっても大体いつもの奴ですから・・・
先ずはこちらをオーダー、 “ 雪国舞茸の天ぷら ” と、 “ 獺祭・純米吟醸 ” です。
『 では、いただきます。』
写真ではよく分からないかもしれませんが、この天ぷらのデカいことデカいこと・・・
もの凄いボリュームです。 でもこの舞茸の香りと食感、大好きです。（旨！）
そしてふる川さんで約一年振りに頂くお酒、 “ 獺祭・純米吟醸！ ” これも美味しいなぁ〜。
【↑写真をクリックするとアップ写真に変わります。】
で、いつものように “ だし巻き卵焼き ” もお願いしました。
相変わらずプルふわでこちらも美味い。
【↑写真をクリックすると別アングルに変わります。】
こちらは私の分ではありませんが、 “ 天ぷらそば ” です。
天ぷらは過去にも何度も頂いていますが、
実は私・・・、まだこちらの温蕎麦を一度も食べたことが無いのです。
何故かいつも温ではなく、冷たいお蕎麦を頼んでしまうんですよね〜。
温蕎麦も美味しいと思うのですが・・・。（頑固）
来年の課題とさせていただきま〜す。
【↑写真をクリックするとアップ写真に変わります。】
さて、もう少々アテが欲しいと思い、壁の品書（本日のおすすめ）に目をやり、
サッパリ系の “ 寄せ豆腐 ” もお願いしました。
こちらも大豆の香りと甘みが美味しいですね〜。
【↑写真をクリックすると別アングルに変わります。】
そしてこちらは “ さきいかの天ぷら ”
（天麩羅好きの私に、ご主人がこちらを出して下さいました。）
ありがとうございます。（汗）
【↑写真をクリックするとアップ写真に変わります。】
そして〆の蕎麦をいただきます。
今回は土日限定の “ 二色蕎麦 ” 。
先ずは “ 二八のせいろ ” から。
この日のせいろのそば粉は北海道と会津のブレンドだそうで、
それぞれの１００％の時とはまた違う食感や香りがあり、いいですね〜。
これはこれで面白みがあり、おいしい蕎麦です。
【↑写真をクリックするとアップ写真に変わります。】
そしてこちらは “ 十割蕎麦 ” 。 そば粉は八ヶ岳産を使用。
もっちり感と香り、そして甘みが強く、美味い蕎麦だぁ〜。
【↑写真をクリックするとアップ写真に変わります。】
最後は白濁そば湯を飲んで・・・ 『 ごちそうさまでした。』
【↑写真をクリックする湯桶中写真に変わります。】
今年も残すところあと数日・・・。今年我が家の “ 年越し蕎麦 ” は、
こちら “ ふる川 ” さんのお蕎麦で・・・
っと考えていて、受け付け締め切り後？の
滑り込みでお願いしちゃいました・・。（汗）
手打ち蕎麦 ふる川
東京都江戸川区松江２−６−３
ＴＥＬ／ＦＡＸ ０３−３６５５−７２３９
営業時間 ： 午前１１時半 〜 午後２時 （ 売り切れ次第 ）
午後 ５時半 〜 午後８時 （ 売り切れ次第 ）
定 休 日 ： 毎週 火 ・ 水
※但し、今年１２月の３０（火） ・ ３１（水）は営業するそうです。
来年 １月は ８（木）より営業だそうですよ〜。
【 ふる川さんの過去記事はこちら・・・ 】
〜 参照 〜
＊ お店ＨＰ
＊ ご主人のブログ
＊ お店ＭＡＰ
【 この記事へのコメント 】
こんにちは。
正月ボケ？からなかなか復帰できずご挨拶遅れました江戸ソバリエ「石臼の会」笑門来福です。
ふる川さんの記事、愛に溢れていて素敵です。とても参考になり「あ〜ぁ美味しそうぅ、これも食べたいっ」と、次回お店に伺う時のために、メモさせていただきました。
そして今日、遅ればせながらコメント＆TBを、更に、私どものブログからも、蕎麦麩羅探訪さまにリンクをはらせていただきました。どうかご了承くださいますようお願いいたします。
蕎麦のように細く長〜い御付き合いのほどを、どうぞよろしくお願いいたします。
正月ボケ？からなかなか復帰できずご挨拶遅れました江戸ソバリエ「石臼の会」笑門来福です。
ふる川さんの記事、愛に溢れていて素敵です。とても参考になり「あ〜ぁ美味しそうぅ、これも食べたいっ」と、次回お店に伺う時のために、メモさせていただきました。
そして今日、遅ればせながらコメント＆TBを、更に、私どものブログからも、蕎麦麩羅探訪さまにリンクをはらせていただきました。どうかご了承くださいますようお願いいたします。
蕎麦のように細く長〜い御付き合いのほどを、どうぞよろしくお願いいたします。
コメントありがとうございます。
拙ブログですので、笑門来福様のお役に立てるかどうか、
とても心配です・・・。（汗）
でもそう仰って頂き、光栄です。 ありがとうございます。
私の方も先日、そちらのブログをリンクさせて頂きました。
（勝手にスミマセ〜ン・・・。）
＞蕎麦のように細く長〜い御付き合いのほど・・・
ありがとうございます！こちらこそ今後とも宜しくお願い申し上げます。
ＴＢもありがとうございました〜！
それでは、また・・・
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ご近所に住む江戸ソバリエ仲間に、「なかなか良い店ですよ。」とお教えいただいたのがきっかけで場所を調べるうちに、あちこちに掲載されている蕎麦の写真を見て「美味しそうだなぁ~」と伺う機会を狙っていた。上手な写真に写った蕎麦ならば、喉ごしや粉の様子が、ある程�...
2009/01/05(月) 11:37:25 | 江戸ソバリエ「石臼の会」
