お江戸を中心に“ 食縁 ”を通じて蕎麦と天麩羅を・・・。 うまい店を少しずつ、探訪して “ 粋 ” たいと思います。

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~ ごあいさつ ~

建物解体による 移店準備の為、

(五月)三十一日までの間、

夜のみの 営業となります。


だ、そうです・・・。 (八重洲での営業は5月まで)

11.おにわか (15)


こちらは中央区八重洲にあります、 “ おにわか ” さん。
上記の理由で移転するそうです・・・。
11.おにわか (13)


そして移転先はこちらのビルの3階です。
11.おにわか (12)


お店に上がる階段は、結構 急で踏み面が狭いかも?
11.おにわか (11)


ちなみにこちらは下りの階段写真です。
飲みすぎてここから落っこちないよう、皆さん気をつけてくださいね~
って、自分が一番気を付けなくては~(汗&笑)
11.おにわか (9)


最近感じたのですが、生意気を言わせて頂くと・・・
“ おにわか ” さんの蕎麦天ぷら
更に美味しくなってます~!
おにわか 蕎麦&天ぷら


6月の上旬・・・
白金や茨城の名店にもいらしたご主人が、新たに銀座で持て成してくれます。

そして先日・・・
偶然 おにわかさんでお会いした、新しいスタッフのSさんも素晴らしいお人柄・・・。

OPENは日のよい日(5日?8日?)を選んで・・・だそうです。



【おにわかさんの記事一覧はこちら・・・】





おにわか
(移転先)
東京都中央区銀座3丁目4-15-3F
(新店TEL)03-3535-0219
(旧店TEL)03-3245-0456


参照:ホットペッパー(八重洲)
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先月の話ですが、銀宝を食べにこちらを訪れました。

例年この時季こちらで、銀宝をいただいておりますので、

確認を入れずに伺ったら・・・

なななんと、この日は銀宝を仕入れていないんだとか。

「まだ皮目がちょっと堅いので、もうちょっとしてから仕入れようと思って・・・」

と、ご主人。
14.本郷 蕎麦切 森の(店構え)

残念ではありますが、とりあえずこの日は “ 天ざる(車海老) ” をお願いしました。
14.本郷 蕎麦切 森の (かしら) 14.本郷 蕎麦切 森の (菜花)
14.本郷 蕎麦切 森の (車) 14.本郷 蕎麦切 森の (舞茸)
14.本郷 蕎麦切 森の (たらの芽&フキノトウ) 14.本郷 蕎麦切 森の (ざる)
14.本郷 蕎麦切 森の (ざる手繰り)

14.本郷 蕎麦切 森の (そば湯)

う~~ん、いつもながら蕎麦と天ぷら、うまかった。

で、銀宝は今度いつ頃仕入れるかを森野さんに伺い、店を後に・・・


********************************


そして後日・・・

今度こそ “ 銀宝 ” を喰らいにやってまいりました~。


と、いうことで、今回は文京区本郷にあります、

15.本郷 蕎麦切 森の (店構え)

“ 蕎麦切 森の ” さんです。


>>>> 続きはこちらから ・ ・ ・

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