お江戸を中心に“ 食縁 ”を通じて蕎麦と天麩羅を・・・。 うまい店を少しずつ、探訪して “ 粋 ” たいと思います。

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ここのところ雑務に追われ、なかなかお蕎麦を食べに行けなかったのですが、
先日久々に “ そばぷら~ ” っとして参りました。
(本当は静岡ネタがもう一つ残っているのですが、こちらを先にUPすることに・・・新婚さん ? ! すみません・・・。)

今回向かったお店は今年6月にOPENしたばかりの手打蕎麦屋さん。
実は私はこちらのお店がまだOPENする前から知っていました。
偶然工事中のお店の前を通りかかると何やら看板に “ 手打蕎麦 ” の文字が。
中で作業中の工務店の方にいろいろ伺ってしまいました。 でも・・・、
『 オレ、よくわかぁんねぇ~んだぁよ。』 と仰ってました・・・。(笑)
本当は5月中旬頃OPEN予定と貼り紙もあったのですが、
いろいろな事で遅れてしまったそうで・・・

で、ず~っとこの日を待っていました~!!

場所は今、 『 下町七夕まつり 』 真っ最中の “ かっぱ橋本通り ” を西へ向かいます。
1.手打 蕎麦 義 1.手打 蕎麦 義 (1)
1.手打 蕎麦 義 (2) 1.手打 蕎麦 義 (3)
1.手打 蕎麦 義 (4) 1.手打 蕎麦 義 (5)

途中いろんなかっぱ達に出会いながら・・・
1.手打 蕎麦 義 (26)

松が谷二丁目の交差点、台東区の循環バス “ 東西めぐりん ”の №22のバス停、
1.手打 蕎麦 義 (6) 1.手打 蕎麦 義 (7)

「 北上野二丁目 」 から直ぐです。 ということで今回は、
1.手打 蕎麦 義 (11)
台東区北上野にあります・・・
自家製粉石臼挽き 手打 蕎麦 義 (よし)さんです。

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先日偶然こちらの前を通り掛かり、リニューアルオープンされたことを知りました。
で、今宵はこちらで蕎麦と酒です・・・。 ( 久々の蕎麦屋酒!う、うれし~・・・ )
2.手打ち蕎麦切り 匠

蕎麦屋の第32回お店探訪は・・・
2.手打ち蕎麦切り 匠 (1)
千代田区神田須田町にあります、 ( 最寄り駅は岩本町ですが )
手打ち蕎麦切り 匠 さんです。

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  1. ご来訪ありがとうございます。
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