お江戸を中心に“ 食縁 ”を通じて蕎麦と天麩羅を・・・。 うまい店を少しずつ、探訪して “ 粋 ” たいと思います。

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今回の年末年始(12/31~1/4)は、も~~~本当に大変・・・。
子供たちが相次いでインフルエンザに感染!(39.9度の発熱!!)
私は全く異常は無く、健康でしたが、
はっきり言って我が家は正月どころではありませんでした。
(大晦日の午後は 夜間休日救急病院へGO! → 超メチャ混み~)

それでもやっぱり、蕎麦を喰わなきゃ年は越せぬ!っということで・・・
2009年の年越し蕎麦はこれらのお蕎麦をいただきました。

2009 年越し蕎麦 森の


2009 年越し蕎麦 おにわか
八重洲 おにわか(神保町たかせ&掛川まさ吉との合作)】


2009 年越し蕎麦 穂乃香


2009 年越し蕎麦 丹想庵 健次郎

箱から出した時のあの生そばのいぃ~香り・・・堪りません。
これら4種類の蕎麦とつゆをとっかえひっかえしながら食べくらべましたが・・・、

んんん・・・(?)

例えば、森のさんのお蕎麦とつゆを 他のお蕎麦やつゆで食べてみたのですが、
全く合いません・・・。
その他の3店は流派が同じということで、蕎麦とつゆをとっかえひっかえして食べても、
多少違和感はあるものの、ダメではありませんでした。

で、でも、やっぱり~~~~!(おにわかさんの合作はいいとして・・・これはこれでグ~!)

“ そのお店の蕎麦は、そのお店のつゆで食べる! ”

っというのが一番だと思いました。(それが本当、一番美味い!)



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そして正月三が日後・・・

今年も娘が私の為にバースデーケーキを作ってくれました。
前回とは違い、今回は母親に頼らず、自分一人で作ってくれました。
なんか生クリームが凄いことになっちゃってますが、
とっても美味しかったです。 ありがとう・・・。
2010 バースデーケーキ


だけど本当、昭和生まれの私と嫁はインフルに罹らないんですよね~。(不思議・・・)



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