お江戸を中心に“ 食縁 ”を通じて蕎麦と天麩羅を・・・。 うまい店を少しずつ、探訪して “ 粋 ” たいと思います。

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この写真は、昨年末に伺った・・・

江戸川区松江にあります、“ 手打ち蕎麦 ふる川 ” さんのせいろとかき揚げ丼です。

前店主の古川さんが打った “ せいろ ” と、現ご主人の揚げた “ かき揚げ ” 。

今となってはもう頂くことのできない、新旧 両店主の合作です・・・。

現在では “ 新店主 ” の下、がんばって営業されています。

BLOG TOP 手打ち蕎麦 ふる川 (新旧合作)
【 ブログTOP写真設定/2010.1.24~1.30 】


手打ち蕎麦 ふる川
東京都江戸川区松江2-6-3
TEL/FAX 03-3655-7239
営業時間 : 11:30 ~ 14:30 ( ラストオーダー 14:15 )
        17:30 ~ 21:00 ( ラストオーダー 20:30 )
定 休 日 : 毎週 月曜日&火曜日

【 ふる川さんの過去記事はこちら・・・ 】

~ 参照 ~
前店主、古川さんのブログより 【その後の手打ち蕎麦 ふる川】
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テーマ:蕎麦屋 - ジャンル:グルメ

  1. ご来訪ありがとうございます。
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