大体 私の蕎麦記事はランチが多いのですが、
ここのところ “ お酒無しの 夜伺い ” が多いような・・・
今回もそんなある夜に伺った蕎麦記事です。
お店は以前お昼に伺ったことのある（おっ、約二年ぶり）、埼玉県狭山市にあります・・・
ここのところ “ お酒無しの 夜伺い ” が多いような・・・
今回もそんなある夜に伺った蕎麦記事です。
お店は以前お昼に伺ったことのある（おっ、約二年ぶり）、埼玉県狭山市にあります・・・
“ 手打そば 秀庵 ” さんです。
今回はこちらのブログを拝見し、『 これは是非食べてみたい！』
と思い、やって参りました。
お店の前は片側二車線の幹線道路。 行きかう車は結構スピードが出ていて、
お店に気付いて急に駐車場に入ろうとしても、チョッと難しいかも・・・。（危）
そんな立地のお店ではありますが、平日夜の営業が始まったこの時間、
お店駐車場には数台の車が止まっており、既に店内には何組かのお客さんが。
２００７年のＯＰＥＮ以降、知名度も上がり、だいぶ馴染みのお客さんもついた様子です。
私もこちらの蕎麦を手繰るのは何年ぶりでしょう・・・ それでは中に入ります。
っということで今回は、千葉市中央区生実 [ おゆみ ] 町にあります・・・
と思い、やって参りました。
お店の前は片側二車線の幹線道路。 行きかう車は結構スピードが出ていて、
お店に気付いて急に駐車場に入ろうとしても、チョッと難しいかも・・・。（危）
そんな立地のお店ではありますが、平日夜の営業が始まったこの時間、
お店駐車場には数台の車が止まっており、既に店内には何組かのお客さんが。
２００７年のＯＰＥＮ以降、知名度も上がり、だいぶ馴染みのお客さんもついた様子です。
私もこちらの蕎麦を手繰るのは何年ぶりでしょう・・・ それでは中に入ります。
っということで今回は、千葉市中央区生実 [ おゆみ ] 町にあります・・・
“ 手打そば おゆみ庵 ” さんです。
この写真は、昨年末に伺った・・・
江戸川区松江にあります、“ 手打ち蕎麦 ふる川 ” さんのせいろとかき揚げ丼です。
前店主の古川さんが打った “ せいろ ” と、現ご主人の揚げた “ かき揚げ ” 。
今となってはもう頂くことのできない、新旧 両店主の合作です・・・。
現在では “ 新店主 ” の下、がんばって営業されています。
【 ブログＴＯＰ写真設定／2010.1.24〜1.30 】
江戸川区松江にあります、“ 手打ち蕎麦 ふる川 ” さんのせいろとかき揚げ丼です。
前店主の古川さんが打った “ せいろ ” と、現ご主人の揚げた “ かき揚げ ” 。
今となってはもう頂くことのできない、新旧 両店主の合作です・・・。
現在では “ 新店主 ” の下、がんばって営業されています。
【 ブログＴＯＰ写真設定／2010.1.24〜1.30 】
手打ち蕎麦 ふる川
東京都江戸川区松江２−６−３
ＴＥＬ／ＦＡＸ ０３−３６５５−７２３９
営業時間 ： １１：３０ 〜 １４：３０ （ ラストオーダー １４：１５ ）
１７：３０ 〜 ２１：００ （ ラストオーダー ２０：３０ ）
定 休 日 ： 毎週 月曜日＆火曜日
【 ふる川さんの過去記事はこちら・・・ 】
〜 参照 〜
＊ 前店主、古川さんのブログより 【その後の手打ち蕎麦 ふる川】
１月中旬のある日、流山にいました。
時刻は夕方も大分過ぎ、辺りはもう真っ暗でと〜っても寒い。
ならばチョイと美味しい蕎麦でも手繰って行こうと思い立ち、こちらに伺いました。
と、いうわけで今回は、千葉県流山市にあります・・・
時刻は夕方も大分過ぎ、辺りはもう真っ暗でと〜っても寒い。
ならばチョイと美味しい蕎麦でも手繰って行こうと思い立ち、こちらに伺いました。
と、いうわけで今回は、千葉県流山市にあります・・・
“ 自家製粉だよ 手打ち蕎麦 更科 すず季 ” さんです。
（ “ だよ ” が nice！全員集合〜 ! ? ）
（ “ だよ ” が nice！全員集合〜 ! ? ）
おにわか
東京都中央区八重洲２−１０−７
ＴＥＬ ： ０３−３２４５−０４５６
営業時間 ： 昼の部 火〜金 １１：３０ 〜
夜の部 月〜金 １８：００ 〜 深夜
土、日、祝は不定休
【おにわかさんの過去記事はこちら・・・】
〜 参照 〜
＊ おにわかご主人のお兄さんのブログ
今回の年末年始（12/31〜1/4）は、も〜〜〜本当に大変・・・。
子供たちが相次いでインフルエンザに感染！（３９．９度の発熱！！）
私は全く異常は無く、健康でしたが、
はっきり言って我が家は正月どころではありませんでした。
（大晦日の午後は 夜間休日救急病院へＧＯ！ → 超メチャ混み〜）
それでもやっぱり、蕎麦を喰わなきゃ年は越せぬ！っということで・・・
２００９年の年越し蕎麦はこれらのお蕎麦をいただきました。
子供たちが相次いでインフルエンザに感染！（３９．９度の発熱！！）
私は全く異常は無く、健康でしたが、
はっきり言って我が家は正月どころではありませんでした。
（大晦日の午後は 夜間休日救急病院へＧＯ！ → 超メチャ混み〜）
それでもやっぱり、蕎麦を喰わなきゃ年は越せぬ！っということで・・・
２００９年の年越し蕎麦はこれらのお蕎麦をいただきました。
【 本郷 蕎麦切 森の 】
【 両国 蕎肆 穂乃香 】
【 浅草 丹想庵 健次郎 】
箱から出した時のあの生そばのいぃ〜香り・・・堪りません。
これら４種類の蕎麦とつゆをとっかえひっかえしながら食べくらべましたが・・・、
んんん・・・（？）
例えば、森のさんのお蕎麦とつゆを 他のお蕎麦やつゆで食べてみたのですが、
全く合いません・・・。
その他の３店は流派が同じということで、蕎麦とつゆをとっかえひっかえして食べても、
多少違和感はあるものの、ダメではありませんでした。
で、でも、やっぱり〜〜〜〜！（おにわかさんの合作はいいとして・・・これはこれでグ〜！）
“ そのお店の蕎麦は、そのお店のつゆで食べる！ ”
っというのが一番だと思いました。（それが本当、一番美味い！）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
そして正月三が日後・・・
今年も娘が私の為にバースデーケーキを作ってくれました。
前回とは違い、今回は母親に頼らず、自分一人で作ってくれました。
なんか生クリームが凄いことになっちゃってますが、
とっても美味しかったです。 ありがとう・・・。
そして正月三が日後・・・
今年も娘が私の為にバースデーケーキを作ってくれました。
前回とは違い、今回は母親に頼らず、自分一人で作ってくれました。
なんか生クリームが凄いことになっちゃってますが、
とっても美味しかったです。 ありがとう・・・。
だけど本当、昭和生まれの私と嫁はインフルに罹らないんですよね〜。（不思議・・・）
新年あけましておめでとうございます！ 本年も宜しくお願い申し上げます！ 
今年もこれから “ 醸し人 九平次 ＆ 酔鯨 ” ではじめます！！ （Ｔ様、今年もすみません、ありがとうございます。いただきます・・・。）
２００７年１月よりブログを始め、
今年も何とかここまでやって来られました・・・。
これも
この拙ブログにご訪問下さった方々や、コメントを下さった方々・・・
そして
今年もＷＥＢだけでなく実際にお会いして下さった方々や、偶然お会いした方々・・・
そしてそして
やっぱり今年も 無知な私にいろいろと教えて下さったお店の方々・・・
全て皆様のお陰です！
ありがとうございました・・・。
今年も何とかここまでやって来られました・・・。
これも
この拙ブログにご訪問下さった方々や、コメントを下さった方々・・・
そして
今年もＷＥＢだけでなく実際にお会いして下さった方々や、偶然お会いした方々・・・
そしてそして
やっぱり今年も 無知な私にいろいろと教えて下さったお店の方々・・・
全て皆様のお陰です！
ありがとうございました・・・。
さて、 “ ２００９年 我が家の年越し蕎麦 ” は、数件 車を走らせ購入してまいりました。
先ずは
中央区八重洲“ おにわか ” さんの生そば。
（ 神保町たかせさん＆掛川まさ吉さんとのコラボレーション！ ）
そして
台東区浅草 “ 手打そば 丹想庵 健次郎 ” さんの生そば。
そして
墨田区緑 “ 蕎肆 穂乃香 ” さんの生そば。
そしてそして今年も予約無しに通り掛かりに運良く購入できた、
文京区本郷 “ 蕎麦切 森の ” さんの生そば。
どれも と〜〜〜〜っても良い香り！！！
で、これから私が天麩羅を揚げ、これらのお蕎麦と一緒に頂きたいと思います・・・。
２００９年も今日で終わり。 今年も一年の様々な出会いに感謝いたします！！
皆様、本当にありがとうございました！
また来年も “ 蕎麦と天麩羅 ” 、そして・・・
素晴らしい出会いとご縁に向って、探訪していきたいと思います・・・。
２０１０年も どうぞ宜しくお願い申し上げま〜す。
『 それでは皆様、良いお年を・・・ 』
蕎麦麩羅座 ［そばぷらざ］
毎年いろんなお店の “ 年越し蕎麦 ” を購入しておりますが・・・
今年も数件から購入する予定です。 中でも気になっているのはこちら、
“ 八重洲 おにわか ” さん。
今年初めて銀座松屋さん(東京都中央区銀座3-6-1/TEL03-3567-1211)の
地下で１２月３０〜３１日限定で年越し蕎麦を販売するそうなのですが、
そのお蕎麦には他のお蕎麦屋さんとのコラボがあるそうで・・・
神保町のあの手打蕎麦屋さんや、静岡県掛川市で人気の手打そば屋さんと
協力して年越し蕎麦を提供するそうです。
明日はこちらのお蕎麦を購入しに、銀座松屋さんまで行く予定です。
（こちらのほかに浅草と両国にも行かなくては。それと・・・）
今年も数件から購入する予定です。 中でも気になっているのはこちら、
“ 八重洲 おにわか ” さん。
今年初めて銀座松屋さん(東京都中央区銀座3-6-1/TEL03-3567-1211)の
地下で１２月３０〜３１日限定で年越し蕎麦を販売するそうなのですが、
そのお蕎麦には他のお蕎麦屋さんとのコラボがあるそうで・・・
神保町のあの手打蕎麦屋さんや、静岡県掛川市で人気の手打そば屋さんと
協力して年越し蕎麦を提供するそうです。
明日はこちらのお蕎麦を購入しに、銀座松屋さんまで行く予定です。
（こちらのほかに浅草と両国にも行かなくては。それと・・・）
おにわか
東京都中央区八重洲２−１０−７
ＴＥＬ ： ０３−３２４５−０４５６
営業時間 ： 昼の部 火〜金 １１：３０ 〜
夜の部 月〜金 １８：００ 〜 深夜
土、日、祝は不定休
【おにわかさんの過去記事はこちら・・・】
〜 参照 〜
＊ おにわかご主人のお兄さんのブログ
